1 、 વિહંગાવલોકન
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, જેને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, ફાસ્ટ ફૂડ નૂડલ્સ, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, વગેરે તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે નૂડલ્સ છે જે ટૂંકા સમયમાં ગરમ પાણીથી રાંધવામાં આવે છે. ત્યાં ઘણા પ્રકારના ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ છે, જેને પેકેજિંગ પદ્ધતિ અનુસાર બેગડ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ અને કપ નૂડલ્સમાં વહેંચી શકાય છે; તેને રસોઈ પદ્ધતિ અનુસાર સૂપ નૂડલ્સ અને મિશ્ર નૂડલ્સમાં વહેંચી શકાય છે; પ્રોસેસિંગ પદ્ધતિ અનુસાર, તેને ફ્રાઇડ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ અને નોન ફ્રાઇડ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સમાં વહેંચી શકાય છે
2 、 ડ્રાઇવરો
એ નીતિ
ચીનના ખાદ્ય ઉદ્યોગના મહત્વપૂર્ણ ભાગ તરીકે, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના વિકાસને સંબંધિત રાષ્ટ્રીય વિભાગો દ્વારા ખૂબ મૂલ્ય આપવામાં આવ્યું છે. ઉદ્યોગના વિકાસને માનક બનાવવા અને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે, સંબંધિત રાષ્ટ્રીય વિભાગોએ ઉદ્યોગના વિકાસ માટે સારા નીતિ વાતાવરણ પૂરા પાડતા, સંબંધિત નીતિઓની શ્રેણીને ક્રમિક રીતે જારી કરી છે.
બી. અર્થતંત્ર
ચીનના અર્થતંત્રના સતત વિકાસ અને રહેવાસીઓની નિકાલજોગ આવકના સુધારણા સાથે, રહેવાસીઓનો વપરાશ ખર્ચ પણ વધી રહ્યો છે. ખોરાક પર લોકોનો વપરાશ ખર્ચ વધી રહ્યો છે. ઝડપી ગતિશીલ જીવનના લોકો દ્વારા તરફેણ કરાયેલ ખોરાક, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સમાં વધતી જતી ગ્રાહકની માંગ હેઠળ ઉદ્યોગમાં વ્યાપક વિકાસની જગ્યા હોય છે. ડેટા અનુસાર, 2021 માં, ચીનમાં ખોરાક, તમાકુ અને આલ્કોહોલ પરના માથાદીઠ ખર્ચ 7172 યુઆન સુધી પહોંચશે, જે વર્ષે 12.2% વધશે.
3 、 industrial દ્યોગિક સાંકળ
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ ઉદ્યોગ સાંકળનો અપસ્ટ્રીમ મુખ્યત્વે ઘઉંનો લોટ, માંસના ઉત્પાદનો, શાકભાજી, પામ તેલ, itive ડિટિવ્સ અને અન્ય કાચા માલથી બનેલો છે; મધ્યમ પહોંચ એ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનું ઉત્પાદન અને પુરવઠો છે, જ્યારે નીચી પહોંચ એ સુપરમાર્કેટ્સ, સુવિધા સ્ટોર્સ, ઇ-ક ce મર્સ પ્લેટફોર્મ જેવી વેચાણ ચેનલો છે અને અંતે અંતિમ ગ્રાહકો સુધી પહોંચે છે
4 、 વૈશ્વિક સ્થિતિ
એ વપરાશ
અનન્ય સ્વાદવાળા સરળ અને અનુકૂળ નૂડલ ખોરાક તરીકે, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ ધીમે ધીમે ગ્રાહકો દ્વારા તાજેતરના વર્ષોમાં જીવનની ગતિશીલ ગતિ સાથે તરફેણ કરવામાં આવે છે. તાજેતરનાં વર્ષોમાં, વપરાશ ધીમે ધીમે વધ્યો છે. 2020 માં રોગચાળાના ફાટી નીકળતાં ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના વપરાશના વિકાસને વધુ પ્રોત્સાહન આપ્યું. ડેટા અનુસાર, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનો વૈશ્વિક વપરાશ 2021 માં 118.18 અબજ સુધી પહોંચશે, એક વર્ષ-દર-વર્ષ વૃદ્ધિ સાથે
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના વૈશ્વિક વપરાશના વિતરણના પરિપ્રેક્ષ્યથી, ચીન વિશ્વના ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનું સૌથી મોટું વપરાશ બજાર છે. ડેટા અનુસાર, 2021 માં, ચાઇના (હોંગકોંગ સહિત) ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના 43.99 અબજ ટુકડાઓ લેશે, જે ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના કુલ વૈશ્વિક વપરાશના 37.2% જેટલો છે, ત્યારબાદ ઇન્ડોનેશિયા અને વિયેટનામ, અનુક્રમે 11.2% અને 7.2% છે.
બી. સરેરાશ દૈનિક વપરાશ
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના વપરાશના સતત વિકાસ સાથે, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનો વૈશ્વિક સરેરાશ દૈનિક વપરાશ પણ વધી રહ્યો છે. ડેટા અનુસાર, વિશ્વમાં ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનો સરેરાશ દૈનિક વપરાશ 2015 માં 267 મિલિયનથી વધીને 2021 માં 324 મિલિયન થયો છે, જેમાં સંયોજન વૃદ્ધિ દર 2.8%છે.
સી દીઠ વપરાશ
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના માથાદીઠ વપરાશના વૈશ્વિક દ્રષ્ટિકોણથી, વિયેટનામ 2021 માં પ્રથમ વખત દક્ષિણ કોરિયાથી વધી જશે, જે વ્યક્તિ દીઠ parts 87 ભાગના માથાદીઠ વપરાશ સાથે, વિશ્વમાં ત્વરિત નૂડલ્સના માથાદીઠ વપરાશ સાથે દેશ બનશે; દક્ષિણ કોરિયા અને થાઇલેન્ડ અનુક્રમે વ્યક્તિ દીઠ 73 73 અને parts 55 ભાગના માથાદીઠ વપરાશની દ્રષ્ટિએ બીજા અને ત્રીજા ક્રમે છે; ચીન (હોંગકોંગ સહિત) વ્યક્તિ દીઠ 31 શેરના માથાદીઠ વપરાશ સાથે છઠ્ઠા ક્રમે છે. તે જોઇ શકાય છે કે ચીનમાં ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનો કુલ વપરાશ અન્ય દેશો કરતા ઘણા વધારે છે, તેમ છતાં માથાદીઠ વપરાશ હજી વિયેટનામ, દક્ષિણ કોરિયા અને અન્ય દેશોથી ખૂબ પાછળ છે, અને વપરાશની જગ્યા વ્યાપક છે.
જો વધુ જોઈએ છે, તો કૃપા કરીને નીચેનું અપડેટ જુઓ
પોસ્ટ સમય: Oct ક્ટો -31-2022